ის იტალიური წიწაკა ყოველთვის არ პასუხობენ თანამედროვე საცალო ვაჭრობის მოთხოვნებს, რაც საჭიროებს მუდმივ ხარისხს და ასევე გახმაურებულ ესთეტიკურ მახასიათებლებს. ეს გავიხსენეთ გუშინ, ამ ბოსტნეულისადმი მიძღვნილ ჩვენს პირდაპირ ეთერში, ჯულიანო კანელა , პასუხისმგებელია ახალი შესყიდვებისთვის ალის ბაზარი (სურათები ქვემოთ).
მაგრამ ერთი მხრივ ჯიშური ინოვაციებით და მეორეს მხრივ პროდუქციის განახლებული ვალდებულებით, კონკურენციის ასპარეზობა ჩვენს ქვეყანაშიც დაიწყო, ესპანეთი და ნიდერლანდები პირველ რიგში. გზა ჯერ კიდევ გრძელია, მაგრამ მიწოდების ჯაჭვის ოპტიმიზმი არსებობს, რაც თესლის კომპანიის მენეჯერების ჩარევის შედეგად გამოიკვეთა. ვილმორინიმდე როდოკი კომპანია Scafati (Salerno) - სგან, რომელიც ბოსტნეულის, მათ შორის წიწაკის ჩათვლით, წარმოებასა და ვაჭრობას ეწევა.
დისტრიბუტორი, გაიხსენა კანელა, ფიქრობს იმაზე, ” მომხმარებლის მიერ რეალური, მატერიალური ხარისხის აღქმა . როდესაც საქმე ბოსტნეულს ეხება, ესთეტიკური მხარეა ერთ – ერთი მთავარი ასპექტი: ეს არ არის ის, რომ გემოვნების მხარეს არ განვიხილავთ, თუკი შესაძლებელია, მას ვეძებთ, მაგრამ პროდუქტის სილამაზე მომხმარებლისთვის პირველი ნიშანია. წიწაკა გამოირჩევა გამოფენის თანმიმდევრობით, რომ მასობრივად დაინახოს, რომ მისცეს ფერი მრიცხველებს; ჩვენ გვსურს ბოსტნეულზე ვცდილობთ ვიზუალური იმპულსი მივცეთ მომხმარებელს, როდესაც ის ჩვენს მაღაზიაში შევა. იმისთვის, რომ მთელი წლის განმავლობაში შემოგთავაზოთ ხარისხი საშუალოზე მაღალი სტანდარტებით, ჩვენ გადავდივართ სხვადასხვა წარმოების ადგილებში.
წიწაკის კატეგორია ჩვენთვის არის ისეთი, სადაც იტალიური პროდუქტი ნაკლებად არის წარმოდგენილი - ხაზგასმით აღნიშნა კანელა - რადგან ჩვენ მიგვაჩნია, რომ ესთეტიკური მხრიდან უცხოური წიწაკა, ესპანური და ჰოლანდიური, თორმეტი თვის განმავლობაში იტალიურზე მაღლა დგას: ინტენსიური ფერი, საინტერესო ზომა, გამძლეობის გარანტია გაყიდვის ადგილზე და შემდეგ მომხმარებლის სახლში… ეს ყველაფერი დადებითი ფაქტორია, რაც ამ არჩევანისკენ მიგვიყვანს. შემდეგ ზაფხულში ვყიდულობთ იტალიურ პროდუქტს, მაგრამ მას სხვანაირად ვმართავთ:
ჯერარდო რუსო Rodoc– ის გაყიდვების მენეჯერმა (ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე) კომენტარი გააკეთა კამპანიის წარმოების კომერციული კამპანიის დაწყების შესახებ: ”ეს ძალიან კარგად დაიწყო, ცივი გაზაფხულისთვის ცოტა გვიან, მაგრამ რადგან ფასები სწორია და ჩვენ ძალიან კარგი მოლოდინები გვაქვს. "
რაც შეეხება ხარისხის ძიებაზე, ჯიშის არჩევანს ფუნდამენტური მნიშვნელობა აქვს. როდოკი მუშაობს ვილმორინის Volturnio F1 რაც რუსომ კიდევ ერთხელ გაიმეორა, ”აძლევს მშვენიერ, ერთგვაროვან ნაყოფს და იმ ხარისხით, რომლითაც შეგვიძლია განსხვავება. ზაფხულის პერიოდში ჩვენ საკუთარი თავი შესაფერისი ჯიშებით და ახალი წარმოების ტექნიკით დავიჭურვეთ: წარსულთან შედარებით, ჩვენ დიდი ნაბიჯები მივაღწიეთ. და თუ ესთეტიკური თვალსაზრისით უცხოური პროდუქტები შეიძლება აღემატებოდეს, კულინარიული თვალსაზრისით, ჩვენ არაფერი გვაქვს შესაშური. ჩვენ სწორ გზაზე ვართ, რომ მივაღწიოთ ესპანეთისა და ჰოლანდიის დონეს, ხოლო ამ გზაზე სათესლე კომპანიები გვყვებიან.
”უწყვეტობა და ერთგვაროვნება არის მნიშვნელოვანი წერტილი იტალიის წიწაკის ბაზრისთვის - ხაზგასმით აღინიშნა ალდო გარგიულო, ვილმორინის იტალიის განვითარების მენეჯერი (სურათი ზემოთ) - სამწუხაროდ, ჩვენ ვხვდებით სხვადასხვა რეგიონში მუშაობას, სხვადასხვა ციკლით და ფართო ჯიშის პანორამით: ის გთავაზობთ პროდუქტს, რომელიც ყოველთვის ერთგვაროვანია ფერის, ფორმის, გემოვნების და ვარგისიანობის ვადა რთულია.
მაგრამ ჩვენ მაქსიმალურად ვცდილობთ უზრუნველყოს ამ პარამეტრების მუდმივი გარანტია, გენეტიკამ შეიძლება სწორი პასუხი გასცეს, ჩვენ დიდ ინვესტიციებს ვატარებთ კვლევაში სხვადასხვა წარმოების სფეროში და გვაქვს ესთეტიკური ჯიშების სკრინინგი. ჩვენი მიზანია კომერციალიზაციისთვის შესაფერისი ხილის განვითარება თანამედროვე არხებში, გენეტიკური რეზისტენტობით, რაც ხელს შეუწყობს ბაზრის სეგმენტაციას. წიწაკის მომავალი, რა თქმა უნდა, მბრწყინავია - დაასკვნა გარჯიულო - ჩვენ ვმუშაობთ იტალიის ბაზარზე ახალი ჯიშების გამოსაყვანად, რომლებიც უკეთესად შეძლებენ მიწოდებათა ჯაჭვის მოთხოვნებს.
ვილმორინის მუშაობის ნაყოფს შორის წიწაკის სეგმენტია Volturnio F1, წითელი ნახევრად გრძელი. გუშინდელ პირდაპირ ეთერში ჯუზეპე იზო (სამხრეთ იტალიის ვილმორინის კომერციული ტექნიკოსი) კასერტას პროვინციაში, სპარანისში, სათბურის საშუალებით დაუკავშირდა პროდიუსერ ვინჩენცო იზოსთან ერთად. თესლის კომპანიის ტექნიკოსმა აჩვენა „ძალიან გაწონასწორებული მცენარეები, საშუალო ენერგიითა და ფოთლის საფარით, რაც მზის სხივების გადასასვლელად და შესაბამისად დაბალანსებული სიმწიფითაც იძლევა. ხილი იზრდება მცენარის გარეთ ნამდვილად შესანიშნავი თვისებით. , რაც საშუალებას გაძლევთ შესანიშნავი ყუთში წარმოდგენა, ფერისა და ბრწყინვალების შესანიშნავი კონტრასტით ”.
მეურნეობის მეპატრონე, ვინჩენცო იზო, უამბო თავისი გამოცდილება Volturnio F1– სთან დაკავშირებით. ”ეს არის წიწაკა, რომელიც იძლევა შედეგს, ყოველწლიურად ჩვენ ოდნავ მეტს ვდებთ. ნაყოფი დამაკმაყოფილებელია რბილობის ძალიან მაღალი სპეციფიკური წონისთვის და მკვეთრი ფერისთვის, რაც მას გამორჩეულს ხდის ”.
და ყველა ამ მახასიათებლისთვის, როგორც ვიტო ალტიერი (ადგილობრივი პროდუქტის პრომოუტერი სამხრეთ იტალია ვილმორინი) აღნიშნავს: ”Volturnio F1 სრულად აკმაყოფილებს ბაზრის საჭიროებებს. ეს იძლევა თვისებრივ უწყვეტობას პირველი შემცირებიდან ბოლომდე: გარანტია მწარმოებლებისა და ვაჭრებისთვის ”.