მარწყვის კრეფის სეზონი სონ ლა პროვინციის თვალწარმტაც ლანდშაფტში ადგილობრივ ფერმერებს უამრავ აქტივობასა და ეკონომიკურ შესაძლებლობებს მოაქვს. წლევანდელი მოსავალი განსაკუთრებით პერსპექტიული იყო, ფასები მერყეობდა 150-დან 200 მილიონ ვიეტნამურ დონგზე ჰექტარზე, რაც უზრუნველყოფს სტაბილურ შემოსავალს მეურნეობის მოყვარულთათვის. მოსავლის აღება ჩვეულებრივ გრძელდება ნოემბრიდან აპრილამდე, რაც აღნიშნავს ფრთხილად კულტივირებისა და მოვლის თვეების კულმინაციას.
ურბანულ ცენტრებში, როგორიცაა ჰანოი, Sơn La მარწყვის ნაკადი იტბორება ბაზრებზე, ხიბლავს მომხმარებლებს ფასებისა და პაკეტის ზომების ფართო სპექტრით. მარწყვი ფართოდ იყიდება გზისპირა მოვაჭრეებიდან ონლაინ მაღაზიებამდე, ფასი 25,000-დან 80,000 ვიეტნამურ დონგამდე მერყეობს 500 გრამიან ყუთში. სხვადასხვა ზომისა და ფასების სტრატეგიები აკმაყოფილებს მომხმარებელთა მრავალფეროვან პრეფერენციებს, უფრო მცირე ჯიშები ხშირად უპირატესობას ანიჭებენ უფრო ინტენსიურ არომატს.
წარმატების ისტორია ვრცელდება დატვირთული ბაზრების მიღმა, რადგან ფერმერები, როგორიც ბატონი მინ ტიენია, ითვისებენ როგორც ოფლაინ, ისე ონლაინ გაყიდვების არხების ძალას. მომხმარებელთა ქცევის შესახებ ინფორმაციის მიწოდებით, ბატონი ტიენი ხაზს უსვამს მცირე ზომის მარწყვის პოპულარობას, რომელიც დაფასებულია მათი მდიდარი გემოს პროფილისთვის. იმავდროულად, საზრიანი მომხმარებლები, როგორიცაა ქალბატონი ნგუიეტ მინი კუ გიის რაიონიდან, ყიდულობენ ნაყარს, მარწყვის კვების ღირებულებას იყენებენ ხელნაკეთი კერძების დასამზადებლად, როგორიცაა სიროფი.
წარმოების გულში ჩახედვა, მარწყვის საბითუმო მოვაჭრე Hoang Tuyet Muc Chau-დან, ნათელს ჰფენს ფასების დინამიკასა და განაწილების არხებს. მარწყვის ფასი 40,000-დან 100,000 ვიეტნამურ დონგამდე მერყეობს კილოზე, საბითუმო მოვაჭრეები გადამწყვეტ როლს ასრულებენ სოფლის სიმრავლის ურბანულ მოთხოვნასთან დაკავშირებაში. აღსანიშნავია, რომ კოოპერატივები, როგორიცაა Xuân Quế, მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს პროვინციის ეკონომიკას, რადგან მარწყვის მრავალფეროვანი ასორტიმენტი მიეწოდება როგორც შიდა, ასევე საერთაშორისო ბაზრებს.
მიმდინარე სეზონზე საუბრისას, ბატონი ნგუენ ვან ნამი, Xuân Quế Cooperative-ის დირექტორი, გამოთქვამს ოპტიმიზმს გამოწვევების ფონზე, ხაზს უსვამს მდგრადი ზრდისა და ხარისხის უზრუნველყოფის მნიშვნელობას. 1,000 ტონაზე მეტი მარწყვის დაკრეფისა და გაყიდვის შემდეგ, კოოპერატივი რჩება ერთგული შეინარჩუნოს ხარისხის სტანდარტები და გააფართოვოს ბაზარი.
როდესაც Son La დივერსიფიკაციას უკეთებს სოფლის მეურნეობას, გაჩნდა ისეთი ინიციატივები, როგორიცაა აგროტურიზმი, რომელიც ვიზიტორებს სთავაზობს მარწყვის მინდვრებს შორის განსაცვიფრებელ გამოცდილებას. ეს ბიზნესები არა მხოლოდ ზრდის ეკონომიკურ შემოსავალს, არამედ ავითარებს უფრო მეტ ინფორმირებულობას ადგილობრივი პროდუქციის ღირებულების შესახებ.
თუმცა, კეთილდღეობის ფონზე მოდის შეშფოთება ხარისხის კონტროლისა და ბრენდინგის შესახებ. მკაცრი ზედამხედველობისა და ბრენდის განვითარების გარეშე, სან-ლას მარწყვის ინდუსტრია რისკავს ბაზრის მერყევი მოთხოვნისა და ყალბი პროდუქტების მსხვერპლი გახდეს. მომხმარებელთა ნდობის ჩამოყალიბება და გამორჩეული ბრენდის შექმნა აუცილებელია ინდუსტრიის გრძელვადიანი სიცოცხლისუნარიანობის უზრუნველსაყოფად.