კალტანში სასათბურე კომპლექსი, ფერმა და თონე მზად არიან გაზარდონ საწარმოო საქმიანობა იმპორტის ჩანაცვლების მიზნით. დღეს ეს საწარმოები კვებას აწვდიან როგორც კუზბასის, ისე მეზობელი რეგიონების მაცხოვრებლებს.
„ახლა ჩვენ ყველა ღონე უნდა ვიხმაროთ, რომ იმპორტის ჩანაცვლება დავამყაროთ, რომ ბიზნესი არ დაზარალდეს. კუზბასში იმპორტის ჩანაცვლების შტაბი მუშაობს ონლაინ რეჟიმში, აგვარებს ყველა შემოსულ საკითხს, გარდა ამისა, დავამყარებთ თანამშრომლობას სხვა რეგიონებთან. ასეთი ურთიერთქმედება ახლა საშუალებას მისცემს შექმნას ახალი ბიზნეს პროცესები და გააუმჯობესოს ეკონომიკური მდგომარეობა. მნიშვნელოვანია, რომ სანქციების შედეგად გამოთავისუფლებული ნიშები ჩვენი მწარმოებლების მიერ იყოს დაკავებული“, - აღნიშნა გუბერნატორმა სერგეი ცივილევმა.
კალტანის სათბურის კომპლექსში იზრდება კიტრი, პომიდორი და ახალი მწვანილი. ამრიგად, შემოდგომა-ზაფხულის პერიოდში პომიდვრის წარმოება დაახლოებით 700 ათას კგ-ს აღწევს, ხოლო კიტრი გაზაფხულ-ზამთრის პერიოდში – 1.5 ათას კგ-ს. ბოსტნეული ექსპორტზე გადის ნოვოსიბირსკში, კრასნოიარსკსა და ირკუტსკის რეგიონში.
სოფელ სარბალადან ფერმერი ანდრეი ჩემაკინი ამრავლებს ცხვრებს, ვერძებს, ძროხებს, ღორებს და თხებს. კუზბასის ბაზარზე ხორცპროდუქტების მიწოდების გასაზრდელად ის ცხვრის 100 სულამდე გაზრდას გეგმავს და უკვე შეიძინა ახალი ჯიშის ღორების მწარმოებელი. ახლა მის ფერმაში მოყვანილი ღორის ხორციდან ძეხვის პროდუქტებს ამზადებენ ალტაიში. მაგრამ ფერმერს აქვს სურვილი გახსნას საკუთარი მცირე ხორცის გადამამუშავებელი ქარხანა. საკვების ფასების ზრდა ფერმას ჯერ არ შეხებია, ფერმერის თქმით, მას შეუძლია მნიშვნელოვნად დაზოგოს თივა, როგორც ძროხის დიეტის საფუძველი და დაქუცმაცებული ლუდის წარმოების ვორტი, რომელიც გამოიყენება გოჭების შესანახად.
ინდმეწარმე მარიეტა ჰაკობიანის მიერ ოთხი წლის წინ გახსნილი საცხობი ყალტანის მოსახლეობას ახარებს პურის პროდუქტების ხარისხითა და მრავალფეროვნებით. ახლა აქ ხუთი ადამიანი მუშაობს, თუმცა წარმოების გაფართოება იგეგმება. მარიეტა ჰაკობიანის თქმით, ცვალებად ეკონომიკურ ვითარებაში ამ სასიცოცხლო მნიშვნელობის პროდუქტში შეფერხებები არ იქნება.
2021 წლის ბოლოს კუზბასში 16.2 ათასი ტონა ბოსტნეული და მწვანე კულტურები მოიკრიფა. ეს 12.7%-ით მეტია 2020 წელთან შედარებით. რეგიონში სათბურების საერთო ფართობი 28 ჰექტარია. რეგიონში 1,000-ზე მეტი გლეხის (ფერმერი) კომლი ცხოვრობს. ისინი იღებენ ყოვლისმომცველ მხარდაჭერას: 2021 წელს 216 ფერმერმა და სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივმა მიიღო 745 მილიონი რუბლი. კუზბასში 160-ზე მეტი საცხობი საწარმოა. 2021 წელს დამზადდა 90.5 ათასი ტონა პური და პურ-ფუნთუშეული. საცხობი ინდუსტრიის მწარმოებლებისთვის არსებობს ფედერალური სუბსიდია პურის და პურის პროდუქტების წარმოებასა და გაყიდვასთან დაკავშირებული ხარჯების ნაწილის კომპენსაციისთვის. წელს ამ მიზნებისთვის 52.3 მილიონი რუბლის გამოყოფა იგეგმება.