Infarm-მა წარმატებით აწარმოა ხორბალი შიდა ფერმაში. პირველმა ცდებმა დაუშვა წელიწადში 11.7 კგ შიდა მოყვანილი ხორბლის მოსავლიანობა მ2-ზე.
შემდგომი მასშტაბის პროგნოზით, ეს არის 117 ტონა შიდა მოყვანილი ხორბლის ექვივალენტი ჰექტარზე წელიწადში - 26-ჯერ მეტი, ვიდრე ღია მინდვრების მოსავლიანობა. ინფარქტი პრეტენზიები. კომპანია ამბობს, რომ ხორბალს აწარმოებდა დახურულ ფერმაში, არ იყენებს ნიადაგს, ქიმიურ პესტიციდებს და გაცილებით ნაკლებ წყალს ღია მინდვრებთან შედარებით.
ტექსტი გრძელდება ვიდეოს ქვემოთ
გაი გალონსკა, CTO და Infarm-ის თანადამფუძნებელი: ”იმისთვის, რომ გავაგრძელოთ მსოფლიოს მზარდი მოსახლეობის კვება, ჩვენ გვჭირდება უფრო მაღალი მოსავლიანობის მიღწევა, რაც ახლა დავამტკიცეთ, რომ შესაძლებელია ხორბლისთვის შიდა, კონტროლირებადი გარემოს სოფლის მეურნეობის საშუალებით.”
გალონსკამ თქვა, რომ Infarm-ის შედეგები „მნიშვნელოვანია, როდესაც შევადარებთ გარე ხორბლის წარმოების საშუალო მოსავალს, რომელიც არის დაახლოებით 4.5 ტონა ჰექტარზე წელიწადში და დიდად არის დამოკიდებული ამინდსა და სეზონზე“.
შიდა პირობებში მოყვანილი ხორბლის მოსავალი 50%-ით გაიზრდება.
კომპანია დარწმუნებულია, რომ ხორბალი შეიძლება წარმატებით გაიზარდოს შიდა სივრცეში, როგორც კლიმატისადმი მდგრადი ალტერნატივა. „ჩვენი რეკორდული მოსავლიანობა შეიძლება გაიზარდოს კიდევ 50%-ით მომავალ წლებში გაუმჯობესებული გენეტიკა, აპარატურა და ზრდის ოპტიმიზებული გარემოს კომბინაციით“, - თქვა გალონსკამ.