ღია ცის ქვეშ შეიძლება იანვარში თეთრი ფერი იყოს დაფარული, მაგრამ ლონდონის კვების ბანკში ამ დღეებში ყველაფერი თითქოს მწვანე ხდება.
ერთწლიანი დაგეგმვის შემდეგ და საზოგადოების შემოწირულობებით, ახალი სათბური იძლევა ნაყოფს - ან ამ შემთხვევაში ბოსტნეულს.
”ეს არის ის, რაც ლონდონელებს რამდენიმე წლის წინ სხვაზე მეტად სურდათ, რომ შემოეღოთ თანხები ახალი ხილისთვის, ახალი პროდუქტებისთვის და ეს არის ის, რაც მათ გააკეთეს,” - ამბობს გლენ პირსონი ლონდონის სურსათის ბანკიდან. ”ასე რომ, ჩვენ უბრალოდ გადავიყვანეთ იგი სხვა დონეზე, ასე რომ ჩვენ შეგვიძლია გავზარდოთ საკუთარი თავიც.”
სათბურში მოსალოდნელია, რომ წელიწადში დაახლოებით 15,000 მცენარე გაიზრდება, რაც დაახლოებით ოთხი ტონა საკვებია.
ზამთრის თვეებში ისინი იზრდებიან ცივი ამინდის მცენარეებით, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, ისპანახი და კომბოსტოც კი, მაგრამ ზაფხულის დადგომისთანავე ისინი გადადიან პომიდორზე, კიტრზე და ხილისმწვან მცენარეებზე.
წაიკითხეთ სრული სტატია www.london.ctvnews.ca.