როგორც ჩანს, მიჩიანაში სალათის მოყვარულებისთვის დრამატულად შემცირდება მეურნეობიდან სუფრაზე მოგზაურობა. კალიფორნიაში ახლა ქვეყნის სალათის მოსავლის 75 პროცენტი იზრდება, მაგრამ წელს ორი მილიონი ფუნტი გაიზრდება South Bend- ში, ინდიანა.
”ასე რომ, ჩვენ აქ ვართ South Bend, ინდიანა, წელიწადში 12 თვე, კვირაში შვიდი დღე, თქვენ შეძლებთ მიიღოთ ეს ლამაზი სალათის ფოთოლი სწორედ აქ და მოაწყოთ იგი თქვენი თეფშისთვის”, - ჯო მაკგუაირი, აღმასრულებელი დირექტორი სუფთა მწვანე ფერმები.
პიურ გრინმა 25 მილიონი დოლარის დახურული მეურნეობის ოპერაცია ააშენა კალვერტის ქუჩის მახლობლად, სამხრეთ ბენდის დასავლეთ მხარეს. ახლა იქ დაახლოებით სამნახევარი ჰექტარი სალათის ფოთოლი მოჰყავთ. ”ნებისმიერი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს მცენარის წარმოებაზე სათბურის შიგნით, ჩვენ ვცდილობთ გავაკონტროლოთ. ეს არის ტემპერატურა, ეს არის ფარდობითი ტენიანობა, ეს არის ნახშირორჟანგის კონცენტრაცია ”, - განმარტა მეთიუ გურამ, ოპერაციების ვიცე-პრეზიდენტმა.
Pure Green Farms დაწესებულებაში ყოველთვის 70 გრადუსია. დღეს იქნება 16 საათიანი მზის სინათლე, რეალური ან იმიტირებული. ეს იდეალური კლიმატია მცენარეებისა და ადამიანებისთვის. ”როდესაც მე სამსახურში მივდივარ, განსაკუთრებით მწუხარე, მიჩიანას პერმა-ღრუბლის დღეს და მე სათბურისკენ მივდივარ, ხომ იცი, ეს გამამხნევებელია”, - თქვა გურამ.
წაიკითხეთ სრული სტატია www.wndu.com.