სინგაპურის მეცნიერთა ჯგუფმა აღმოაჩინა, რომ თმაში შემავალ კერატინს შეუძლია ხელი შეუწყოს ქვეყნის ადგილობრივ ბოსტნეულის წარმოებას და საკვების უსაფრთხოებას. თმას და სხვა ბიონარჩენებს აქვთ პოტენციალი გახდეს მდგრადი სასოფლო-სამეურნეო საშუალებები ჰიდროპონიური მეურნეობისთვის.
სინგაპურში მოხმარებული საკვების 90 პროცენტზე მეტი იმპორტირებულია სინგაპურის სურსათის სააგენტო (SFA). და მრავალი კონკურენტი მიწის საჭიროებით, სინგაპურის მიწის მხოლოდ 1 პროცენტი გამოყოფილია სოფლის მეურნეობისთვის, განუცხადა Food Tank-ს SFA-ს ურბანული კვების გადაწყვეტილებების განყოფილების დირექტორმა პოჰ ბი ლინგმა.
სხვა ქვეყნებზე დამოკიდებულების შესამცირებლად და სასურსათო უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, SFA მუშაობს საკვების წყაროების დივერსიფიკაციაზე და ადგილობრივი წარმოების ხელშეწყობაზე. „ჩვენ ვმუშაობთ ადგილობრივ აგროსასურსათო ინდუსტრიასთან, რათა მივაღწიოთ ჩვენს „30-ზე 30“ მიზანს, რომელიც არის 30 წლისთვის ჩვენი კვებითი მოთხოვნილების 2030 პროცენტის ადგილობრივად და მდგრად გამომუშავების უნარის გაძლიერება“, - ამბობს პოჰი.
მიწოდების ჯაჭვის წარმოების ბოლოს, SFA უზრუნველყოფს დაფინანსებას ადგილობრივი პროდუქტიულობისა და ტექნოლოგიების დანერგვის მხარდასაჭერად. პოჰ ამბობს, რომ SFA-ს მხარდაჭერით, ფერმერებს შეუძლიათ გააძლიერონ თავიანთი შესაძლებლობები, რათა მიაღწიონ სააგენტოს ხედვას მაღალტექნოლოგიური, ინოვაციური და მდგრადი სასოფლო-სამეურნეო სისტემის შესახებ, რომელიც ეფექტურად იყენებს სინგაპურის შეზღუდულ მიწის რესურსებს.
ჰიდროპონური მეურნეობა შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი გზა სინგაპურისთვის საკვების წარმოებისთვის. ”ეს მნიშვნელოვანია სინგაპურში, სადაც მიწის ნაკვეთი არ არის, რადგან ბოსტნეულის ფერმები ჰიდროპონიკის გამოყენებით შეიძლება შეიქმნას ისეთ ადგილებში, როგორიცაა სახურავებზე ან შენობების შიგნით,” - ამბობს პოჰი. იგი დასძენს, რომ ეს მიდგომა საშუალებას აძლევს მევენახეებს გააუმჯობესონ გარემო პირობები მოსავლიანობის, ხარისხის ან გემოს გასაუმჯობესებლად. ”ეს შეიძლება ითარგმნოს როგორც ხარჯთეფექტური, ხარისხის გარანტირებული პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება მდგრად გაიზარდოს გრძელვადიან პერსპექტივაში.”
მაგრამ პოჰ აღიარებს ჰიდროპონიურ მეურნეობის ერთ მთავარ ნაკლოვანებას. ზოგიერთი სისტემა, ის განმარტავს, იყენებს არარეციკლირებად პოლიურეთანის კუბებს მცენარეების ზრდის პროცესში მხარდასაჭერად. მწარმოებლები ეძებენ ალტერნატიულ, მდგრად სუბსტრატებს, რომლებიც ასევე არ იწვევენ დამატებით ხარჯებს. ნანიანგის ტექნოლოგიური უნივერსიტეტის (NTU) მეცნიერები მუშაობენ ამ გამოწვევის გადასაჭრელად გამოსავალზე: კერატინის ღრუბლებზე.
დოქტორი ნგ კი ვოეი, პროფესორი და კვლევის ასოცირებული თავმჯდომარე NTU-ს მასალების მეცნიერებისა და ინჟინერიის სკოლაში, გააცნობიერა, რომ ბევრი მასალა, რომელიც ამჟამად გამოიყენება ჰიდროპონიკურ მეურნეობაში, არც გადამუშავებადია და არც ბიოდეგრადირებადი. „და ბოლოს, ისინი თანდაყოლილი მასალებია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი მცენარეებს დამოუკიდებლად არ აწვდიან საკვებ ნივთიერებებს“, - უთხრა ნგმა Food Tank-ს.
NTU კვლევა გუნდმა წარმატებით შეაერთა ცელულოზა მცენარის ნარჩენებიდან კერატინის ექსტრაქტებით, რათა შექმნას ღრუბელი, რომელიც კვებავს ჰიდროპონიურ მცენარეებს. კერატინი შეიძლება მიღებული იყოს ბიონარჩენების მრავალი წყაროდან, მათ შორის თმის, ჩლიქების, ბუმბულის, მატყლისა და რქებისგან. ეს მასალები ღირებულია, როგორც მდგრადი, მოხმარებადი მასალა, რომელიც გვხვდება თავად ფერმერულ სისტემებში.
ერთი შესწავლა ბონის უნივერსიტეტიდან მოჰყავს ბიორესურსები, მათ შორის ნარჩენები და განახლებადი ნედლეული, როგორც პოტენციური მზარდი საშუალება უმიწო სისტემებისთვის. სასურსათო ნარჩენების კომპოსტი, ბიოჩარიდა ხის ბოჭკოები არის ბიორესურსების მაგალითები, რომლებიც წარმატებით იქნა გამოყენებული როგორც ჰიდროპონიური ზრდის სუბსტრატები.
როგორც ბიორესურსი, კერატინი მთლიანად ბიოდეგრადირებადია. „და, როგორც პროტეინები, დეგრადაციისას ისინი ათავისუფლებენ ამინომჟავებს, რომლებიც თავად ხდება მცენარეების საკვები ნივთიერებების ნაწილი“, - უთხრა ნგმა Food Tank-ს.
მაგრამ სინგაპურში ამ გადაწყვეტის სკალირებას თან ახლავს ბარიერები. „ნომერ პირველი გამოწვევა კერატინების მიწოდების ნაკლებობაა“, - უთხრა ნგმა Food Tank-ს. ”თუ გსურთ ამის კომერციალიზაცია, თქვენ უნდა გყავდეთ მწარმოებელი, რომელსაც შეუძლია მოგვაწოდოს თანმიმდევრული ხარისხის და დიდი რაოდენობით კერატინების მიწოდება.”
კერატინის მრეწველობის გარეშე, ჩვეულებრივი საშუალებები გაცილებით იაფი რჩება. „დროის ამ მომენტში, თუ ჩვენ შევადარებთ ხარჯებს, ჩვენ ვერასოდეს შევადარებთ არსებულ ღრუბლებს, რომლებსაც ფერმერები იყენებენ“, ამბობს ნგ.
”მე მჯერა, რომ თუ ჩვენ გავაკეთებთ სათანადო ღირებულებისა და სარგებლის ანალიზს, მაშინ ჩვენ შეგვიძლია გავიგოთ, თუ რამდენად დაზოგავს ფერმერს კერატინის შემცველი ღრუბლების გამოყენების შემთხვევაში,” - განუცხადა ნგმა Food Tank-ს. წინსვლისას, ნგ ამბობს, რომ ასევე არსებობს ღრუბლების მორგების შესაძლებლობა სხვადასხვა კულტურებისთვის ან სხვადასხვა გარემოსთვის.
„ტექნოლოგიისა და გონიერი მეურნეობის მახასიათებლების მიღებით, ჩვენ შეგვიძლია გავზარდოთ ჩვენი აგროსასურსათო ინდუსტრიის შესაძლებლობები და შესაძლებლობები სინგაპურის სასურსათო უსაფრთხოების გასაძლიერებლად“, - უთხრა პოჰმა Food Tank-ს.
ისეთი სტატიები, როგორიც ახლახან წაიკითხეთ, შესაძლებელი გახდა Food Tank წევრების გულუხვობის წყალობით. შეგვიძლია გქონდეთ იმედი, რომ გახდებით ჩვენი მზარდი მოძრაობის ნაწილი? გახდი წევრი დღეს დაწკაპუნებით აქ.
წყარო: https://foodtank.com