უჯრის მცენარეებისა და მარწყვის კალმების ოდნავ გაღიზიანებით სპეციალური ტემპერატურული დამუშავებით ორთქლით, შესაძლებელია დაავადებისგან თავისუფალი მცენარეული მასალის მიწოდება ქიმიკატების გამოყენების გარეშე. მოკლედ, ეს არის Plantsauna- ს პრინციპი. მრავალწლიანი განვითარების შემდეგ, კონცეფცია უკვე მზად არის პრაქტიკისთვის. "პირველი შეკვეთები გაკეთდა და 2021 წლის დასაწყისში პირველი მცენარეები საუნაში შევა ჰოლანდიის სანერგეებში", - ეუბნება კას ბარელი თავდაპირველად ნორვეგიული კომპანიის Plantsauna AS– დან.
როგორ მუშაობს
პირდაპირ გადასვლა: რაში მდგომარეობს ამ ტექნიკის საიდუმლო? ”ეს არის სპეციალური, ჰერმეტული ოთახის კომბინაცია, რომლის ტენიანობაა ასი პროცენტი და ძალიან მკაცრი ტემპერატურული რეჟიმი. ამ დროისთვის ერთჯერადი პლატაზე მცენარეთა საუნაში შევიტანთ მცენარეებს და ვამუშავებთ ტემპერატურისა და დროის მითითებული რეცეპტით.
საუნის პროცედურა აღმოაჩინეს ფლორიდის უნივერსიტეტმა და ნორვეგიის სამეცნიერო ინსტიტუტმა NIBIO. მარტენ ბარელმა და ოლე მირენიმ კიდევ უფრო განავითარეს ტექნიკა, რომ პრაქტიკაში გამოსაყენებელი გახდეს. ამ ტექნიკას კიდევ უფრო განავითარებენ Cas Barel და Simen Myhrene Plantsauna AS– სგან.
შემდეგ მათ ნება დართეს მცენარეები გაცივდეს. ამის გამო, მცენარე ქმნის გარკვეულ ფერმენტებს. ”ის მიიჩნევს, რომ მცენარეს შეუძლია გაუძლოს გაცილებით მაღალი ტემპერატურის მეორე ტემპერატურულ დამუშავებას, ისევ გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. ჩვენ ვაწესრიგებთ ტემპერატურას. ორთქლი ენერგიის მატარებელია. მცენარეზე კონდენსაციის შემდეგ, მცენარის შიგნით მიიღწევა ჩვენი სასურველი ტემპერატურა. ფერმენტი იცავს მცენარეს ამ მაღალი ტემპერატურისგან, ხოლო რამდენიმე მავნებელი, როგორიცაა Phytophthora cactorum, მარწყვის ტკიპები და ჭრაქი, განადგურებულია. ”
პირველი შეკვეთები
ბოლო ორი წლის განმავლობაში, მეცხოველეობის კომპანია Fresh Forward- თან ერთად, კონცეფცია ბევრჯერ იქნა გამოცდილი, რის საფუძველზეც შეიტანეს პატენტის განცხადებები ტექნიკის, საუნისა და მკაცრი პროტოკოლის შესახებ. ახლა კომერციალიზაციის დროა. Neissen Aardbeienplanten & Aspergeplanten– ის პირველი შეკვეთები Grashoek– დან (NL) და Van Rapo– დან Roosendaal– დან (NL) უკვე შედის. ორივე მწარმოებელს პირველი მიიღებს მომავალი წლის გაზაფხულზე, სხვებიც მალე მიჰყვებიან მათ.
იოჰან ნესენი (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), კას ბარელი (Plantsauna AS) და ვერნერ ჰეკი (Rapo)
ნაკლები ვარდნა
რას ნახავენ, არის ის, რომ სწავლა ბევრად ნაკლებია, ეუბნება კას. ”მრავალი ანგარიში, სხვათა შორის, Fragaria Holland BV, PC Fruit და Proefcentrum Hoogstraten- ის ტესტებიდან, ამას ასევე აჩვენებს. ფიტოფთორას, სისხლძარღვთა ფორმას, ძალზე მცირე ვარდნა აქვს. ეს ნიშნავს 5-7% -ით შემცირებას, ვიდრე არა დამუშავებული მცენარეები. ზრდა უფრო თანაბარია, უკეთესი მოსავლიანობის შედეგად და შემდეგ ეტაპზე უკეთესი დაწყება და ჯანმრთელი დაწყება. ”
დამატებითი ჯიშები და კულტურები
იქ, სადაც პირველი მევენახეები ინოვაციებით იწყებენ შემდეგ გაზაფხულზე, Plantsauna ეძებს რომელი კულტურების გამოყენებაც შეუძლია ამ ტექნიკით. ”ჩვენ უკვე ვამოწმებთ ყვავილების ბოლქვებით და ჟოლოს მასალით. ტესტები უკვე გაკეთებულია და ამ გაზაფხულზე ცდები გაფართოვდება უფრო დიდ პრაქტიკულ კვლევებზე. ჩვენ ასევე ვუყურებთ უფრო დიდი რაოდენობით მარწყვის ორთქლდება. და მკურნალობის შედეგების ახალ ჯიშებზე. აქამდე ჩვენ მიერ დამუშავებული სხვადასხვა ჯიშები კარგად პასუხობდნენ ტექნიკას. ჩვენ გავაგრძელებთ ტესტირებას ახალ ჯიშებზე, რათა მთელ მსოფლიოში მწარმოებლებმა დაიწყონ სუფთა მცენარეებით. უკვე დიდი ინტერესია. ”
დამატებითი ინფორმაციისათვის:
პლანცაუნა AS
www.plantsauna.com
კას ბარელი
cas.barel@plantsauna.com