მოდით ვაღიაროთ ეს - ჩვენ ნამდვილად არ მოგვწონს თესლი. რა თქმა უნდა, ეს საყოველთაოდ სიმართლეს არ შეესაბამება. ყოველივე ამის შემდეგ, მრავალი საკვები ნივთი არის თესლი (ლობიო, ბარდა, ბრინჯი, სიმინდი, ყავა, კაკაო) ან მოდის თესლიდან (ფქვილი, ზეთი) და ჩვენ გვჭირდება თესლი მრავალი მცენარის გასამრავლებლად. ამასთან, რაც შეეხება ყურძენს, საზამთროს, ბანანს, ციტრუსს და სხვა ხილსა და ბოსტნეულს, თესლი შეიძლება უსიამოვნო იყოს. ბევრ ხილში თესლი ერევა ნაწილს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ და არ შემოიფარგლება საკვებად უვარგისი ნაწილის მსგავსად, როგორიცაა ვაშლი, ან პატარა, როგორიცაა მოცვი და მარწყვი. მსხვილი თესლის დაჭყლეტა არ არის სასიამოვნო და თუ ეს არ არის შეჯიბრი, ხშირად მისი სოციალურად უხერხულია მათი გაფურთხება. ამიტომ, ჩვენ გადავდივართ შანსში, რომ თავი დავაღწიოთ თესლს, ან თუნდაც შევამციროთ ისინი მართვადი რაოდენობით.
უთესლო მცენარეები არ არის გავრცელებული, მაგრამ ისინი ბუნებრივად არსებობენ ან მცენარეთა სელექციონერების მიერ შესაძლებელია მანიპულირება გენეტიკური ინჟინერიის ტექნიკის გამოყენების გარეშე. არცერთი თესლიანი მცენარე არ არის გენმოდიფიცირებული ორგანიზმი (გმო). როგორც მცენარეთა მრავალი სისტემის შემთხვევაში, რამდენიმე ეტაპი უნდა იმუშაოს სწორად "გზაზე" საბოლოო პროდუქტის წარმოებისთვის (ამ შემთხვევაში თესლი). კომპრომისი ნებისმიერ ერთ ნაბიჯში იწვევს მარცხს. მცენარისთვის თესლი უშედეგოა, რადგან იგი ვერ წარმოშობს შთამომავლობას, ამიტომ უთესლე მცენარეების უმეტესობა მრავლდება გადანერგვის ან კალმების საშუალებით (გამონაკლისია კიტრი და საზამთრო). ამასთან, ეს არის მემკვიდრეობითი თვისება, რომელსაც ატარებენ ყვავილის მტვერი და ინარჩუნებენ გენოფონდში, სანამ მშობლების სწორი კომბინაცია კვლავ არ წარმოიქმნება მცენარის უთესლე ხილით. მას შემდეგ, რაც ეს ბუნებრივად ხდება და ადამიანები, რომლებიც დაკვირვებულნი, ცნობისმოყვარე და მარაგი ქმნილებები არიან, მას შემდეგ რაც ვიპოვით რაიმეს მოგვწონს, ჩვენ მას სრულად ვიყენებთ. რატომ არის ზოგი ხილი თესლიანი?
ღვთისმშობლის ხილი
ყველა თესლიანი ხილი მიეკუთვნება ზოგად კატეგორიას, რომელსაც ეწოდება პართენოკარპია. პართენოკარპია არის ბერძნული სიტყვა და ნიშნავს „ქალწულ ნაყოფს“. ეს არის სიტუაცია, როდესაც ნაყოფი ვითარდება კვერცხუჯრედის განაყოფიერების გარეშე (ყვავილის ის ნაწილი, რომელიც განაყოფიერებისას თესლად გადაიქცევა). ამ მცენარეებში შეიძლება ან არ იყოს საჭირო დამტვერვა ჰორმონის გამომუშავების გასაზრდელად, რათა მოხდეს საკვერცხის კედლის შეშუპება და ხილის წარმოქმნა. ამასთან, განაყოფიერება და თესლის განვითარება არ ხდება და არ არსებობს "თესლის კვალი" ან თესლის ნარჩენები. ზოგიერთ შემთხვევაში, ხილის განვითარება შეიძლება სტიმულირდეს pollen– ის არარსებობის შემთხვევაში, გარე ჰორმონის გამოყენების საშუალებით. ეს უთესლეობა არის ზოგიერთ ჯიშში კიტრი, ხურმა, ყურძენი, ციტრუსი, ანანასი და სხვა. ამ ტიპის უთესლეობა ხშირად უფრო მცირე ზომის ნაყოფს იძლევა, ვიდრე მათი თესლიანი კოლეგები.
ზოგიერთ მცენარეს, რომელსაც შეუძლია თესლის წარმოება, შეიძლება ჰქონდეს სტერილური მტვრიანობა ან სხვა მიზეზები, რის გამოც მათ თესლის წარმოქმნა არ ძალუძთ, ხოლო თესლის წარმოებისთვის საჭიროა ამ სახის სხვა, გენეტიკურად განსხვავებული წევრის მიერ დაბინძურება. დიდ ბაღებში დარგვისას, ისინი გარშემორტყმულია საკუთარი გენეტიკურად იდენტური ასლებით, რის შედეგადაც ისინი წარმოქმნიან პართენოკარპიულ ნაყოფს. ბევრი ციტრუსი მუშაობს ამ გზით.
თესლის კვალი
სტენოსპერმოკარპია არის პართენოკარპიის სახეობა, სადაც ხდება განაყოფიერება და თესლი იწყებს განვითარებას, მაგრამ საბოლოოდ აბორტდება, რაც ტოვებს შესამჩნევი "თესლის კვალს". თესლის კვალი განსხვავდება ზომით, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად განვითარდა თესლის განვითარება აბორტამდე და ზოგადად საკმარისად რბილია, რომ მათ არ აქვთ სრულად განვითარებული თესლი. ეს ხდება უმეტეს თესლყურძნილ ყურძენში, საზამთროში და სხვა ხილში. უთესლე ყურძნის მომშენებლებმა ამ ნაწილობრივი განვითარების პროცესს კაპიტალიზაცია მოუტანეს აბორტის დაწყებამდე თესლის მოშორებით და ქსოვილების კულტურის ტექნიკის გამოყენებით მცენარეებად გაზრდით. ამ გზით, ორივე მშობელს გააჩნია თესლი უთესლო თვისება, რითაც უფრო მეტი რაოდენობის უთესლი შთამომავლობა წარმოიქმნება.
თესლის განვითარების პროცესის დარღვევა ხდება მრავალი მიზეზის გამო. საზამთრო და ბანანი თესლი არ არის, რადგან მათ აქვთ სამი კომპლექტი ქრომოსომა, რაც აძლევს მათ უცნაურ რაოდენობას, რომელთანაც იმუშავებენ, როდესაც pollen და კვერცხუჯრედების უჯრედები გამოიმუშავებენ. ორგანიზმების უმეტესობას აქვს თანაბარი რაოდენობის ქრომოსომები, ამიტომ მიღებული კვერცხუჯრედისა და მტვერის უჯრედები მიიღებენ ლუწი რაოდენობის ქრომოსომებს, რომლებიც შეიცავს გენეტიკურ მასალას, მაგალითად, დნმ-ს, რომ დააკავშიროთ და წარმოშობა. როდესაც ტრიპლოიდები ქმნიან კვერცხუჯრედებს და მტვერს, პროცესი წარმოქმნის უცნაურ რაოდენობას, რის შედეგადაც კვერცხუჯრედსა და მტვერს არ მიიღებს თანაბარი ქრომოსომის კომპლიმენტი, ამიტომ მათ არ გააჩნიათ საჭირო ინფორმაცია სიცოცხლისუნარიანობისთვის. პოპლოიდების მტვერი ხშირად ჩნდება შეკუმშული და ცუდად ფორმირებული.
Crossing
ტრიპლოიდული ორგანიზმები ბუნებრივად გვხვდება ან მათი განვითარება შესაძლებელია დიპლოიდის (ქრომოსომების ორი ნაკრები) ტეტრაპლოიდით (ქრომოსომების ოთხი ნაკრები) გადაკვეთის გზით, ტრიპლოიდის წარმოქმნით. საზამთროს შემთხვევაში, უნდა მოხდეს დამტვერვა ხილის განვითარებისათვის და რადგან ტრიპლოიდური მტვერი არ ხარობს, დიპლოიდური ჯიშები ინერგება, რათა უზრუნველყონ სიცოცხლის მტვერი, რომ გამოიწვიოს ნაყოფი მთლიანი თესლის განვითარების გარეშე. თეთრი თესლის კვალი საზამთროში ადვილად ჩანს
სტენოსპერმოკარპული თესლი ყოველ ყურძენში, აქამდე შესწავლილი, განპირობებულია ბუნებრივად მავნე "წერტილოვანი მუტაციით" ყურძნის ქრომოსომის განყოფილებაში, რომელიც პასუხისმგებელია თესლის განვითარებაზე. ბევრი ნეგატიურ კონტექსტში იყენებს სიტყვას მუტაციას ან მუტანტს, მაგრამ ჩვენთვის სასურველი ცვლილებები ბუნებრივად მოხდა.
ძალისხმევა იქნა გაკეთებული თესლიანი თესლი. ამასთან, განსხვავებაა ”ორმოს” და თესლს შორის. ორმო არის მყარი, ქვიანი ქსოვილი, რომელიც გარს ერტყა ზეთისხილის, ალუბლის, ატმის, ქლიავის და გარგარის შემადგენლობაში და არ არის თესლის ნაწილი. მკვლევარებმა შეძლეს თესლიანი, მაგრამ არა უწყურო ალუბლის შემუშავება.
Seedlessness შეიძლება შეიცვალოს ან არ შეცვალოს ხილის ხასიათი. ნაყოფში თესლი ხელს შეუწყობს ენერგიისა და საკვები ნივთიერებების მიზიდვას ნაყოფის ცვალებად მახასიათებლებში, როგორიცაა საკვები და შაქრის დონე, ნაყოფის ზომა, ნაყოფის რაოდენობა, სიმწიფის დრო და სხვა. სელექციონერებმა და მებაღეობის სპეციალისტებმა კარგად შეასრულეს გამრავლებისა და წარმოების სტანდარტული ტექნიკის გამოყენება ამ შეზღუდვების დასაძლევად.
დამატებითი ინფორმაციისათვის:
მიჩიგანის სახელმწიფო უნივერსიტეტი
www.canr.msu.edu