ათი ფენის გამრავლება და სრულად ავტომატიზირებული წარმოება
”მალე, მე შემიძლია დავჯდე და დავისვენებ.” საუბრობს ჰოლანდიელი სალათის მწარმოებელი ვილემ ბასი, ჰოლანდიური კომპანია B-Four Agro-დან, თვალის ციმციმით. მას ჰკითხეს, თუ რა ექნებოდა მას რეალურად მის ახალ ულტრათანამედროვე სათბურში, რომელიც დამზადებულია Vermako Greenhouses Belgium-ის მიერ. რა თქმა უნდა, არ არის მართალი, რომ მას არაფერი ექნება გასაკეთებელი.
თუმცა, თითქმის ყველაფერი მალე სრულად ავტომატიზირებული იქნება ამ კომპანიაში Warmenhuizen-ში, ნიდერლანდები.
პროექტში აღსანიშნავია მართლაც ავტომატიზაციის დონე: დათესვიდან გაღივებამდე და შემდეგ გამრავლება, რომელიც მიმდინარეობს 10 ფენიან ვერტიკალურ ფერმაში. ამის შემდეგ მცენარეები გადაიყვანება სათბურში და მწიფდებიან მცურავებზე, მათი ფესვებით კონტროლირებად წყალში.
Vermako Greenhouses Belgium-ის მიერ აშენებულ სამ ჰექტარ სათბურში გაშენება დაახლოებით 190.000 XNUMX სულ სალათის ფოთოლს მიიღებს. ეს სალათა გაიყიდება საცალო ვაჭრობაში Albert Heijn-ში მთელი წლის განმავლობაში. პროდუქტი მაღაზიებს ბოსტნეულის გადამამუშავებელი კომპანიის, Koninklijke Vezet-ის მეშვეობით მიეწოდება.
ის უზრუნველყოფს სალათის უსაფრთხო მიწოდებას, რომელიც მუდმივად მაღალი ხარისხისაა და საშუალებას აძლევს ალბერტ ჰეიინს ახლა შესთავაზოს ჰოლანდიაში მოყვანილი სალათის ექვსი ჯიში ზამთარშიც. ეს ექვსი არის კარაქის სალათის ფოთოლი, წითელი და მწვანე მუხის ფოთლის სალათი, ფრიზი, ლოლო როსა და ბატავია.
„ზამთარში სამხრეთის ქვეყნებიდან მხოლოდ მცირე რაოდენობით სალათის შემოტანა მოუწევს. ეს ნიშნავს ტრანსპორტირების ხარჯებს და CO2-ის ემისიების მნიშვნელოვან შემცირებას. დღეში ერთი სრული სატვირთო მანქანის დიზელის დაზოგვა“, - ამბობს ალბერტ ჰეიინის წარმომადგენელი.
ბასმა ძალიან კარგად იცის, რომ მცენარეების ჰიდროპონიკურად გაზრდისას ნაკლები სასუქი და პესტიციდებიც გამოიყენება. ბოლო დრომდე კომპანია 100 ჰექტარზე მეტ ფართობზე მხოლოდ სალათის ფოთლებსა და ნიახურს ამუშავებდა.
თავის თანამოაზრეებთან, ბარტ ბაკთან და ფრედ ბერხოტთან ერთად, ბასმა 2007 წელს დაიწყო ჰიდროპონიკური მეურნეობის ექსპერიმენტები. „თავიდან, მხოლოდ გარეთ, მაგრამ კლიმატს ვერ აკონტროლებ. ათი წლის განმავლობაში ჩვენ შევიმუშავეთ ოპტიმალური ზრდის რეცეპტი“, - ამბობს ბასი.
ზრდის ეს რეცეპტი ახლა სათბურში ხორციელდება. თუმცა, აღმოცენების ოთახები და ვერტიკალური ფერმერული კულტივირების ოთახი ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ამ ავტომატიზებულ პროცესში. ასე რომ, თესლი შეიძლება გადაიზარდოს სექსუალურ მცენარედ შვიდიდან რვა კვირაში. პროდუქტის მიკვლევა შესაძლებელია მთელი პროცესის განმავლობაში.
ამ საწყისი ფაზის შემდეგ, როგორც კი ყველაფერი ამუშავდება, ხალხი აღარ იქნება საჭირო სათბურში. ყველაფერი, რაც სათბურში ხდება, შესაძლებელია დისტანციურად თვალყური ადევნოთ კამერებს.
დამატებითი ინფორმაცია: www.vermako.com / www.b4agro.nl