გლობალური კვების სისტემა არამდგრადია. მიუხედავად იმისა, რომ ის ყოველწლიურად დაახლოებით 8 ტრილიონი დოლარი ღირს, მისი უარყოფითი გავლენა დაახლოებით 12 ტრილიონ დოლარად არის შეფასებული. და ეს არ არის სისტემის ერთადერთი წინააღმდეგობა. მთელ მსოფლიოში, კვების სისტემებზე გავლენას ახდენს კლიმატის ცვლილება (დარღვევის ამინდისა და ტემპერატურის მატების გამო) და მნიშვნელოვანი წვლილი შეაქვს მასში (სათბურის გაზების ემისიებით და ბიომრავალფეროვნების განადგურებით). მათ მიერ მოწოდებული მილიონობით სამუშაო ხშირად დაბალი ხარისხის და ცუდად ანაზღაურებადია. და რაც მთავარია, ისინი ვერ ასრულებენ თავიანთ საბოლოო მიზანს, მიაწოდონ ყველასთვის ხელმისაწვდომი, ჯანსაღი საკვები, წერს სიმონ ზადეკი eijnsight-ში.
გლობალური კვების სისტემა არამდგრადია. მიუხედავად იმისა, რომ ის ყოველწლიურად დაახლოებით 8 ტრილიონი დოლარი ღირს, მისი უარყოფითი გავლენა დაახლოებით 12 ტრილიონ დოლარად არის შეფასებული. და ეს არ არის სისტემის ერთადერთი წინააღმდეგობა. მთელ მსოფლიოში, კვების სისტემებზე გავლენას ახდენს კლიმატის ცვლილება (დარღვევის ამინდისა და ტემპერატურის მატების გამო) და მნიშვნელოვანი წვლილი შეაქვს მასში (სათბურის გაზების ემისიებით და ბიომრავალფეროვნების განადგურებით). მათ მიერ მოწოდებული მილიონობით სამუშაო ხშირად დაბალი ხარისხის და ცუდად ანაზღაურებადია. და, რაც მთავარია, ისინი ვერ ასრულებენ თავიანთ საბოლოო მიზანს, მიაწოდონ ყველასთვის ხელმისაწვდომი, ჯანსაღი საკვები, წერს სიმონ ზადეკი eijnsight.com-ზე.
იმის გამო, რომ გლობალური კვების სისტემა ფუნდამენტურად შეუსაბამოა, ცვლილება გარდაუვალია. მაგრამ რადიკალურმა რეფორმებმა, რომლებიც საჭიროა ინკლუზიური, მდგრადი სექტორის შესაქმნელად, რომელიც აწარმოებს მკვებავ საკვებს მსოფლიოს მოსახლეობისთვის, შეიძლება ჰქონდეს დამანგრეველი მოკლევადიანი შედეგები. თუ არასწორ მიდგომას მივიღებთ, ფაქტობრივი წარმოების ხარჯების ჩართვა სურსათის სისტემებში შეიძლება გამოიწვიოს ფართო გაკოტრება, გაანადგუროს სოფლის უმუშევრობა, გაზარდოს ფასები და გაზარდოს სიღარიბე.
თუმცა, მდგრადი გლობალური კვების სისტემაზე სწრაფი, სამართლიანი და უსაფრთხო გადასვლის საუკეთესო გზა, რომელსაც შეუძლია ყველასათვის ხელმისაწვდომი, ჯანსაღი საკვების მიწოდება, მწვავე დებატების საგანია. ეს აისახება მწვავე და მეტწილად არაპროდუქტიულ დისკუსიებში, რომელიც მიმდინარეობს გაეროს სურსათის სისტემების სამიტის წინ, რომელიც გაიმართება ამ თვეში გაეროს გენერალური ასამბლეის დროს.
წარმოების თვალსაზრისით, რეგენერაციული მეურნეობის მომხრეები კატეგორიულად ეწინააღმდეგებიან უმიწო საკვების წარმოების ახალ თაობას, როგორიცაა ლაბორატორიაში მოყვანილი „ალტერნატიული ცილა“ და ვერტიკალური მეურნეობა. მაგრამ ძნელია რეგენერაციული მეურნეობის სწრაფად მასშტაბირება. უმიწო სისტემები გადაწყვეტის მთავარი ნაწილი უნდა იყოს მათი მკვეთრად შემცირებული ნახშირბადის ანაბეჭდისა და წყლის მოხმარების, ბიომრავალფეროვნების მინიმალური ზემოქმედებისა და მასშტაბური იაფი, ჯანსაღი საკვების სწრაფი მიწოდების პოტენციალის გათვალისწინებით.
არანაკლებ საკამათოა ფინანსების როლი ამ გადასვლაში.
გარკვეული ღირსებაა საჩივრები შეზღუდული რაოდენობის კერძო მოთამაშეების არასათანადო გავლენის შესახებ გადაწყვეტილებებზე, რომლებიც გავლენას ახდენენ კვების მთელ გლობალურ სისტემაზე. ფინანსირება - რისკზე მორგებული ფინანსური შემოსავლების მაქსიმალური გაზრდისკენ მისწრაფება - იზრდება გლობალურ კვების სისტემაში და ბაზრის კონცენტრაცია იზრდება. მაგალითად, მხოლოდ ათი კომპანია აკონტროლებს მსოფლიო თესლის ბაზრის ნახევარს, ხოლო ოთხი აგრობიზნესის ფირმა მარცვლეულის გლობალური ვაჭრობის 90%-ს შეადგენს. სოფლის მეურნეობის ფირმების მხოლოდ 1% ფლობს ხელმისაწვდომი სასოფლო-სამეურნეო მიწების 65%-ს.
იმის გამო, რომ გლობალური კვების სისტემა ფუნდამენტურად შეუსაბამოა, ცვლილება გარდაუვალია. მაგრამ რადიკალურმა რეფორმებმა, რომლებიც საჭიროა ინკლუზიური, მდგრადი სექტორის შესაქმნელად, რომელიც აწარმოებს მკვებავ საკვებს მსოფლიოს მოსახლეობისთვის, შეიძლება ჰქონდეს დამანგრეველი მოკლევადიანი შედეგები. თუ არასწორ მიდგომას მივიღებთ, ფაქტობრივი წარმოების ხარჯების ჩართვა სურსათის სისტემებში შეიძლება გამოიწვიოს ფართო გაკოტრება, გაანადგუროს სოფლის უმუშევრობა, გაზარდოს ფასები და გაზარდოს სიღარიბე.
თუმცა, მდგრადი გლობალური კვების სისტემაზე სწრაფი, სამართლიანი და უსაფრთხო გადასვლის საუკეთესო გზა, რომელსაც შეუძლია ყველასათვის ხელმისაწვდომი, ჯანსაღი საკვების მიწოდება, მწვავე დებატების საგანია. ეს აისახება მწვავე და მეტწილად არაპროდუქტიულ დისკუსიებში, რომელიც მიმდინარეობს გაეროს სურსათის სისტემების სამიტის წინ, რომელიც გაიმართება ამ თვეში გაეროს გენერალური ასამბლეის დროს.
წარმოების თვალსაზრისით, რეგენერაციული მეურნეობის მომხრეები კატეგორიულად ეწინააღმდეგებიან უმიწო საკვების წარმოების ახალ თაობას, როგორიცაა ლაბორატორიაში მოყვანილი „ალტერნატიული ცილა“ და ვერტიკალური მეურნეობა. მაგრამ ძნელია რეგენერაციული მეურნეობის სწრაფად მასშტაბირება. უმიწო სისტემები გადაწყვეტის მთავარი ნაწილი უნდა იყოს მათი მკვეთრად შემცირებული ნახშირბადის ანაბეჭდისა და წყლის მოხმარების, ბიომრავალფეროვნების მინიმალური ზემოქმედებისა და მასშტაბური იაფი, ჯანსაღი საკვების სწრაფი მიწოდების პოტენციალის გათვალისწინებით.
არანაკლებ საკამათოა ფინანსების როლი ამ გადასვლაში.
გარკვეული ღირსებაა საჩივრები შეზღუდული რაოდენობის კერძო მოთამაშეების არასათანადო გავლენის შესახებ გადაწყვეტილებებზე, რომლებიც გავლენას ახდენენ კვების მთელ გლობალურ სისტემაზე. ფინანსირება - რისკზე მორგებული ფინანსური შემოსავლების მაქსიმალური გაზრდისკენ მისწრაფება - იზრდება გლობალურ კვების სისტემაში და ბაზრის კონცენტრაცია იზრდება. მაგალითად, მხოლოდ ათი კომპანია აკონტროლებს მსოფლიო თესლის ბაზრის ნახევარს, ხოლო ოთხი აგრობიზნესის ფირმა მარცვლეულის გლობალური ვაჭრობის 90%-ს შეადგენს. სოფლის მეურნეობის ფირმების მხოლოდ 1% ფლობს ხელმისაწვდომი სასოფლო-სამეურნეო მიწების 65%-ს.