#სოფლის მეურნეობა #სათბურისმოშენება #კანტალუპები #ფერმერები #მოსავლისწარმატება #მზარდი გამოწვევები #გემრიელი მოსავალი #სასოფლო-სამეურნეო ინოვაცია
იაპონიის სცენურ ქალაქ კაკეგავაში ცოტა ხნის წინ გაიმართა ღირსშესანიშნავი ღონისძიება, შემოდგომის კანტალუპის შეფასება, სადაც ფერმერებმა ცენტრალური-დასავლეთის პრეფექტურიდან აჩვენეს თავიანთი უნარები კანტალის გაშენებაში. ყოველწლიურად ორგანიზებული შიზუმანის პრეფექტურული სათბურის სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივის ფილიალის მიერ, ღონისძიება მიზნად ისახავს ადგილობრივი ნესვის ფერმერების მოყვანის მეთოდების გაუმჯობესებას.
წელს შეფასებისთვის სულ 24 შემოდგომის კანტოლუპი იყო მოყვანილი ხუთი ქალაქისა და დასავლეთ-ცენტრალური პრეფექტურის ერთი ქალაქის სათბურებში. 10 ჟიურისგან შემდგარმა ჯგუფმა, მათ შორის ტოკიოსა და ოსაკას სასაქონლო ბაზრების წარმომადგენლები, ყურადღებით შეაფასეს ნამუშევრები.
განსჯის პროცესი დაიწყო ზედაპირზე ბადის ნიმუშისა და ნესვის საერთო ფორმის შესწავლით. მოსამართლეებმა შემდგომში დაჭრეს ნესვი სიტკბოს გასაზომად, რომელიც ცნობილია როგორც ბრიქსი, და ჩაატარეს გემოვნების ტესტი გემოსა და ტექსტურის შესაფასებლად.
კოოპერაციის თანახმად, წლევანდელი საშემოდგომო მოსავალი ოქტომბრიდან ნოემბრის ჩათვლით უჩვეულოდ ცხელი ამინდით იყო გამოწვეული. ჩვეულებრივზე ნაკლები მოსავლის მიუხედავად, ნესვი გამოავლინა განსაკუთრებული სიტკბო და უგემრიელესი კულინარიული სიამოვნება იყო.
მასაკაზუ მასუდა, პრეფექტურული სათბურის სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივის შიზუმანის ფილიალის ფილიალის დირექტორმა, გააზიარა თავისი მოსაზრებები: „წელს შეგვხვდა პრობლემები ზაფხულის ხანგრძლივ სიცხესთან დაკავშირებით, რომელიც გაგრძელდა ნოემბრამდეც, რაც ართულებდა კულტივირებას. თუმცა, როდესაც ტემპერატურა საბოლოოდ დაიკლებს, ჩვენ მოუთმენლად ველით პერსპექტიულ მოსავალს. ვიმედოვნებთ, რომ მომხმარებლები ნესვს სიმწიფის პიკზე დატკბებიან და დატკბებიან მათი გემრიელი გემოთი.”
საშემოდგომო კანტოლუსის შეფასება არა მხოლოდ ხაზს უსვამს ფერმერების გამძლეობას კლიმატის გამოწვევების წინაშე, არამედ ხაზს უსვამს ამ წლის მოსავალში მიღწეულ განსაკუთრებულ ხარისხს. მიუხედავად მცირე მოსავლისა, ნესვი იპყრობს თავისი ინტენსიური სიტკბოებით, რაც ადგილობრივი ფერმერების თავდადებისა და ოსტატობის დასტურია.