# სოფლის მეურნეობა # ვერტიკალური მეურნეობა # ურბანული მეურნეობა საკვები უდაბნოები # კვება # მდგრადი სოფლის მეურნეობა # საზოგადოების კეთილდღეობა # ხელმისაწვდომი საკვები # ინოვაციური მეურნეობა
არლინგტონის გულში, შეუმჩნეველი საწყობი თავშესაფარს ახორციელებს ინოვაციური სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობას, რომელიც მიზნად ისახავს ხელახალი და მკვებავი საკვების ხელმისაწვდომობის ხელახლა განსაზღვრას. Area 2 Farms-მა, დაარსებულმა 2022 წელს, შემოიტანა ინოვაციური ვერტიკალური მეურნეობის სისტემა, რომელიც ცნობილია როგორც Silo, რომელიც მუშაობს მთელი წლის განმავლობაში და ფლობს პოტენციალს ურბანულ რაიონებში საკვების უდაბნოებთან საბრძოლველად. შემოგვიერთდით, როდესაც ჩვენ შევისწავლით ამ შესანიშნავი საწარმოს და მის პოტენციურ გავლენას კვებისა და საზოგადოების კეთილდღეობაზე.
როდესაც ფიქრობთ ფერმაზე, დიდი მინდვრების და მოძრავი საძოვრების სურათები გახსენდებათ. თუმცა, ახალი სასოფლო-სამეურნეო რევოლუცია ჩუმად მიმდინარეობს არლინგტონში, ვირჯინიის შტატის საწყობის დაუმორჩილებელ კედლებში. Area 2 Farms, რომელიც დაარსდა 2022 წელს, მზად არის იყოს თამაშის შემცვლელი კვების საკითხებში საკვების უდაბნოებში ვერტიკალური მეურნეობის ტექნოლოგიის გამოყენებით ახალი პროდუქტების მოსაყვანად მთელი წლის განმავლობაში.
ერთი შეხედვით, ეს საწყობი შეიძლება არ მოგვეჩვენოს ტრადიციულ ფერმას. ავტომობილების მაღაზიისა და ძაღლების საბავშვო ბაღის შუაგულში, მისი გარეგნობა მატყუარაა. მიუხედავად ამისა, მისი აგურის ფასადისა და აშკარად მწვანედ შეღებილი კარის მიღმა თანამედროვე სოფლის მეურნეობის საოცრებაა. ჯეკი პოტერი, Area 2 Farms-ის მარკეტინგის კოორდინატორი, ხელმძღვანელობდა ჩვენს ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის რეპორტიორს ვიქტორია სანჩესს საწყობის ნოტიო ინტერიერში, გამოავლინა ამ ინოვაციური ფერმერული ოპერაციის გული.
Area 2 Farms-ის ცენტრალური ნაწილია Silo, მაღალი ვერტიკალური მეურნეობის აპარატი, რომელიც აღჭურვილია რვა დონით მწვანილის გასაშენებლად. ის, რაც სილოს გამოარჩევს, არის მცენარეების ბუნებრივი დღის ციკლის გამეორების უნარი. ქვედა ორი ფენა რჩება გაუნათებელი, რაც სიმულაციას უწევს მცენარეების „ძილის“ ფაზას. ციკლის პროგრესირებასთან ერთად მცენარეები მაღლა მოძრაობენ, იღებენ წყალს და თანდათან იღვიძებენ, რაც ასახავს ტრადიციულ ფერმებში დანახულ ბუნებრივ პროცესს.
შეიძლება გაინტერესებდეს, როგორ აღმოჩნდა ფერმა ოფისის შენობაში. ჯეკი პოტერმა განმარტა: ”ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი შენობაა და რას ამბობს მესაკუთრე. ჩვენ ნამდვილად გვჭირდება გამოსასვლელი და ცოტა წყალი. ” პოსტCOVID-ის სამყაროში, ვაკანტურმა შენობებმა აიძულა მემამულეები და ქალაქები შეესწავლათ დასახლების ახალი ვარიანტები, ხოლო ურბანული მეურნეობა მიმზიდველი არჩევანია.
Silo კი ამაყობს რამდენიმე არატრადიციული თილისმით - Toy Story-ის პერსონაჟებით. ბოლოკი მოჰყავთ სტინკი პეტის ფხიზლად თვალის ქვეშ, ხოლო მწვანე ხახვს რექსი იცავს. მექანიკური საბურავები, რომლებიც მუშაობენ პლასტმასის სათამაშოებით, როგორიცაა Claw, Slinky, Buzz Lightyear და Zurg, ხელს უწყობენ მცენარეების ტრანსპორტირებას მათი ზრდის პროცესში, რაც ამ მაღალტექნოლოგიურ ოპერაციას ახირებულ ელფერს მატებს.
თუმცა, Area 2 Farms-ის ჭეშმარიტი არსი მდგომარეობს მის მისიაში ურბანულ რაიონებში საკვების უდაბნოების მიმართ. ბევრ ქალაქში, დაბალი შემოსავლის მქონე უბნებს არ აქვთ ხელმისაწვდომობა ახალი და მკვებავი საკვებით, სწრაფი კვების რესტორნები ხშირად დომინირებენ ლანდშაფტზე. USDA-ს Food Access Research Atlas-ის თანახმად, ვაშინგტონი, DC-ის საკვები უდაბნოები ძირითადად მდებარეობს მდინარე ანაკოსტიას აღმოსავლეთით. Area 2 Farms გადაწყვეტილია შეცვალოს ეს.
„ურბანულ რაიონებში არის ის, რასაც ეძახიან „საკვების უდაბნოებს“, სადაც შეიძლება გქონდეთ მაკდონალდსი და ვენდი, ხოლო უახლოესი სასურსათო მაღაზია რამდენიმე მილის მოშორებით იქნება, სადაც ხალხი ვერ მოხვდება. შეიძლება ეს დაგვეხმაროს ამაში?” იკითხა სანჩესმა.
ჯეკი პოტერის პასუხმა ხაზი გაუსვა ამ მცდელობის ტრანსფორმაციულ პოტენციალს: „თუ ჩვენ შეგვიძლია იქ ფერმა მოვიტანოთ, საკვების ახალი ხელმისაწვდომობა, განსაკუთრებით დაბალი შემოსავლის მქონე რაიონებში, უზარმაზარია. ისინი იღებენ ჩიფსების ან სხვა ნივთების ჩანთებს საკვების უდაბნოში დასახმარებლად, მაგრამ თუ ჩვენ იქ ფერმას მოვიყვანთ, ვგულისხმობ, რომ ეს არის თამაშის შეცვლა კვებისთვის.
უფრო მეტიც, Area 2 Farms აქტიურად მუშაობს იმისათვის, რომ მისი პროდუქცია ხელმისაწვდომი გახდეს SNAP-ისა და WIC-ის შეღავათებით, რაც ეხმარება დაბალშემოსავლიან ოჯახებს მათი სასურსათო ბიუჯეტების შევსებაში ახალი და ჯანსაღი ინგრედიენტებით. ხელმისაწვდომობისადმი ეს ვალდებულება ხაზს უსვამს ფერმის ერთგულებას საზოგადოების კვებისა და კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად.
სამყაროში, სადაც ტერმინები, როგორიცაა „ორგანული“ და „ფერმა მაგიდამდე“ ხშირად ფუფუნებას გულისხმობს, Area 2 Farms წარმოადგენს უფრო ინკლუზიური და მდგრადი მომავლის შთამაგონებელ ხედვას. ინოვაციური ტექნოლოგიით და არასრულფასოვანი საზოგადოებების მომსახურების ვალდებულებით, არლინგტონის ეს ვერტიკალური მეურნეობა მზად არის იყოს ნამდვილი თამაშის შეცვლა კვებისა და კვების სამართლიანობისთვის.
Tags: სოფლის მეურნეობა, ვერტიკალური მეურნეობა, ურბანული მეურნეობა, კვების უდაბნოები, კვება, მდგრადი სოფლის მეურნეობა, საზოგადოების კეთილდღეობა, ხელმისაწვდომი საკვები, ინოვაციური მეურნეობა.