შიდა მწარმოებლის მაჩვენებელი ქვეყანაში ყოველწლიურად იზრდება. ასევე არის ახალი ღონისძიებები სოფლის მეურნეობის სექტორის მხარდასაჭერად.
შიდა მწარმოებლის მაჩვენებელი ქვეყანაში ყოველწლიურად იზრდება. ასევე არის ახალი ღონისძიებები სოფლის მეურნეობის სექტორის მხარდასაჭერად. აგროსტარტაპის ფედერალური პროგრამის ფარგლებში, გლეხურ მეურნეობებს შეუძლიათ მიიღონ გრანტები თავიანთი ბიზნესის განვითარებისთვის. პროგრამაში აქტიურად მონაწილეობენ ჩვენი რესპუბლიკის მაცხოვრებლებიც. ჩვენი ისტორიის გმირი რამდენიმე წლის წინ გახდა პროგრამის მონაწილე და თავისი იდეა პერსპექტიულ ბიზნესად აქცია.
ერთი სათბური მოიცავს 500 კვადრატულ მეტრს, რომელთაგან თითოეული 10 კგ კიტრს აწარმოებს. ეს არის დიდი და კარგად ჩამოყალიბებული მექანიზმი. მნიშვნელოვანია მუდმივი ტემპერატურისა და ტენიანობის შენარჩუნება - ის განსხვავდება ზრდის სტადიის მიხედვით. ყველა აგრონომმა იცის, რომ ლამაზი და ჯანსაღი მოსავალი შრომის შედეგია. ამ სეზონში აქცენტი კეთდებოდა სპინა კიტრზე. ისინი გემრიელია, კარგად ეგუებიან ადგილობრივ კლიმატს და რაც მთავარია, გამძლეა სიცივის მიმართ.
კიტრის მოყვანისას ძალიან მნიშვნელოვანია ზრუნვა - სათანადო დამუშავება, რეგულარული მორწყვა მინერალებითა და ვიტამინებით გაჯერებული წყლით. კვირაში ერთხელ კი ფოთოლი იგზავნება ქიმიურ ანალიზზე, რათა გაიგოს რა აკლია მცენარეს.
ამ ფერმაში სულ 3 სათბურია. ისინი ყოველთვის ცხელა, ამიტომ მუშაობა ადვილი არ არის. თაიმურაზ კოკოევი მას დიდი სიყვარულით ეპყრობა. მან საკუთარი ბიზნესი რამდენიმე წლის წინ გახსნა. ამ დროის განმავლობაში იყო ცდები და შეცდომები, მაგრამ მეწარმე აღიარებს, რომ სირთულეები დაეხმარა მას ზრდაში და მიეღო მაღალი ხარისხის და რაც მთავარია, ნატურალური პროდუქტი.
იდეა გრანტის წყალობით განხორციელდა. თაიმურაზ კოკოევმა ის Agrostartup ფედერალური პროგრამის ფარგლებში მიიღო. იდეის განსახორციელებლად დიდი პირადი სახსრების დახარჯვა იყო საჭირო, მაგრამ შედეგმაც არ დააყოვნა. მყიდველი სულ უფრო ხშირად ირჩევს ადგილობრივ მწარმოებელს.
ყოველ სეზონზე ისინი ცდილობენ გააფართოვონ დიაპაზონი. 2022 წელს კიტრის გარდა ბოლოკიც მოკრიფეს. თაიმურაზ კოკოევი ამბობს, რომ ახალი ნიშების განვითარებას გეგმავს. მაგალითად, შემოდგომაზე პირველად დაირგვება პომიდორი. ახლა სწავლობენ გაშენების თავისებურებებს, ბაზარს და ამზადებენ სათბურებს. იმისთვის, რომ ახალ სეზონში მყიდველი გაახაროს მაღალი ხარისხის და რაც მთავარია ნატურალური პროდუქტით.